劲霸羽绒服缩水严重(劲霸羽绒服的标志在哪里)
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1、墨鱼烧五花肉上海人的正宗做法?
主料:
墨鱼220克
五花肉300克
辅料:
食盐2克
食用油25克
大葱25克
土豆150克
生姜8克
料酒10毫升
老抽5毫升
蚝油10克
白糖7克
做法:
步骤1.五花肉切小块、大葱切段、生姜切片备用
步骤2.墨鱼先撕去表皮,拉掉灰骨,放在装有水的盆中,在水中拉出内脏,再在水中挖掉墨鱼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净
步骤3.土豆去皮后切块,先入锅煎至表面焦黄色再捞起
步骤4.锅内留底油,放入姜片、葱段煸香,后加入五花肉小煎至金黄色
步骤5.然后把墨鱼加入小炒片刻
步骤6.再把土豆加入炒匀
步骤7.这时加入料酒、老抽、白糖、食盐、蚝油炒匀
步骤8.加入浸过食材的开水
步骤9.加入盖焖煮汤汁收浓即可
步骤1/9
把小墨鱼和五花肉准备好
步骤2/9
葱姜蒜头爆香
步骤3/9
加入五花肉煸炒
步骤4/9
待肉煸炒差不多加入墨鱼一起煸炒
步骤5/9
加入老抽上色,加入料酒
步骤6/9
加入盐、糖,煸炒至上色
步骤7/9
盖上锅盖焖煮,会出水,所以不要另外加水了
步骤8/9
等差不多收汁的时候,加入淀粉勾芡
最后一步
出锅,盛盘
用料猪肉 500克大墨鱼 3只料酒 2包冰糖 2大块生抽 老抽 姜 适量
墨鱼红烧肉的做法步骤
步骤 1
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带皮五花肉出水
步骤 2
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两包料酒全部放锅里
步骤 3
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加入姜片 五花肉 生抽 老抽 冰糖 不再添加任何水 全部是黄酒 也不用油锅炒五花肉 直接放进去煮开
步骤 4
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将墨鱼洗净去皮去筋
步骤 5
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改刀 切成花纹
步骤 6
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待五花肉炖酥后加入墨鱼
步骤 7
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略煮后大火收汁
步骤 8
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浓 纯 甜 香的墨鱼烧肉就做好啦
步骤 9
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撒上小葱花或者芝麻 增加点视觉效果
一、用料主料:香菇6朵、酱肉50g、墨鱼3只调料:食盐适量、调和油适量二、做法1、墨鱼和香菇提前浸泡,酱肉中午炒菜时再切。(墨鱼头天晚上浸;香菇早上浸泡就行)
2、电饭煲预热后倒油,放入切片的酱肉熬至肥肉透明。
3、放入浸泡好的墨鱼翻炒。
4、再放入香菇翻炒。
5、倒入浸泡过香菇的水。
6、加入足够的水量(估摸着能没过粉丝即可),烧开。
7、烧开10分钟后放入粉丝焖烧。
8、15分钟后搁盐调味。
9、倒入碗中,撒上葱花即可。
食材:鲜墨鱼仔300克。五花肉200g
料头:京葱适量,沙姜适量,小洋葱适量,青红椒粒适量,葱花。
调料:劲霸爆炒酱10克,詹王鸡粉5克,蒸鱼豉油5克,胡椒粉,香油各适量。
做法:
1、先将小墨鱼清洗干净,汆水上色,用七成油温拉油。
2、起锅热油,煸五花肉,煸香京葱待用。
3、武火起锅热油,爆香料头,再加入劲霸爆炒酱稍炒,倒入拉好油的墨鱼翻炒,再加入调料翻匀,装盘即可。
1、墨鱼干泡发大约1~2小时
2、准备好调料:料酒、红烧酱油、白糖、盐、花椒、香叶、八角、干辣椒(不吃辣可以不放)、姜片、花椒
3、五花肉切块
4、墨鱼干泡发后把骨头去掉,切成条,锅中可以不放油,将肥肉多的五花肉放入锅中煸炒一下,肉自己可以出一些油,如果有不多可以适当加入一些食用油
5、五花肉煸炒金黄后,将调料放入,翻炒一下,五花肉上色均匀后,倒入开水,煮开即可。
可以先红烧五花肉后加墨鱼较好,新鲜墨鱼容易缩水变形。墨鱼五花肉基本采用本帮菜做法。浓赤是传统、五花肉焯水切块、煸炒五花肉,放入老抽、生抽、葱姜、料酒、冰糖等副料,等焖烧至八成熟、墨鱼可以整只、也可改刀,焯水后和五花肉一起焖,大火收汁即可。
首先去菜市场把墨鱼买回家,你得有钱才可以。
第二,买五花肉,只能是五花肉。
第三,起锅烧油,放点花椒,辣椒,八角,有条件的放点胡椒粉。
然后把墨鱼和五花肉放进锅里,然后放上水。有条件的多大几点睡,然后盖上锅盖。等一个小时以后,拿出最大的盘子乘除就好了。
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