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  1. 为什么烤鸭比活鸭便宜?

1、为什么烤鸭比活鸭便宜?

第一点:冷冻鸭这些白条鸭都是冷冻鸭,而我们都知道,冷冻肉类食材一般都是价格比较低的,所以像是这种速成鸭的价格自然也就更便宜了。

第二点:“缺斤少两”像是这种白条鸭,都是缺斤少两的鸭子,而这个缺斤少两并非是说不够秤,而是只少了很多东西,像是大家经常吃烤鸭,不知道有没有发现很多街边卖的烤鸭都没有鸭胸脯,因为这些鸭子在出厂的时候,都已经将鸭胸脯去掉了,然后再将鸭胸脯肉单独售卖。

这些烤鸭用的鸭子可能是在大型农场购买,可能是用更便宜的冷冻鸭做烤鸭,在烤鸭店分批购买的鸭子个头小,但供应商给了很多折扣,所以烤鸭会卖得很便宜。

因为肉质比较少,烤鸭在使用的过程中,由于烤鸭的内脏已经被摘除,所以烤鸭的肉质比较少,会产生价格低的现象。通常烤鸭在20元一只的左右价格

烤鸭所用到的鸭子和活鸭并非是一个品种,烤鸭所用到的鸭子是一种白羽肉鸭,其主要作用是用羽毛制作羽绒服,生长周期短出栏时间快,养殖成本大大降低,所以价格也就便宜了。

其实原因很简单,就是因为店家的原材料都是整箱批发的,他们的鸭子都是整箱批发的,一般都是要比我们个人单独买的要便宜很多,他们的进价大概是10块钱左右,这样的话他们的利润也是比较厉害的。

还有我们平常购买的鸭子的品种是不一样的,路边摊的都是白条鸭,不论是重量还是个头都是比较小的,路边烤的鸭子都是没有五脏六腑的。所以在某些程度是卖的比较便宜的!

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